Leer Nº 299

Número 299

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7620

Idioma Español
Páginas 100
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PVP: 1,91 €

  • ESPECIAL XAVIER DOMINGO
  • Editorial
  • Poligrafías
  • Xavier Domingo: nota biográfica
  • XD: CRÓNICA SUBJETIVA DE UN HETERODOXO ESPAÑOL, ENTRE PARÍS Y EL FAR WEST (LA ESPAÑA DE LA TRANSICIÓN)
    Óscar Caballero
  • Presentación
  • Rosebud
  • Mis tres XD
  • Desk AmSud
  • Lo crudo y lo cocido
  • Escribir como cocinar
  • El ‘scoop’
  • Veinticinco años no es nada
  • Más cornadas da el fisco
  • Una visión anárquica del mundo
  • Madrid-París
  • Un Rabelais del siglo XX
  • ‘Cambio’
  • Viajes
  • La conquista del Oeste, o estar en el ajo
  • Una sensualidad
  • Azote de provincianismos
  • Lo hervido es la vida
  • A modo de ‘trou normand’
  • Más ‘gourmand’ que ‘gourmet’
  • Un buen día
  • Las ilusiones perdidas
  • TESTIGOS DE CARGO
  • El primer genio que conocí
    Sergio Berrocal
  • Mi Xavier Domingo
    Tabita Peralta
  • No pasa un día
    Laura Domingo
  • El fútbol y la cocina: dos pasiones en común
    Pierre Feuilly
  • Cosas que aprendí con Xavier
    Beatriz de Moura
  • Ange García: “XD era visceral y barroco, como yo”
  • A piece of steak
    Marcelo Aparicio
  • Satán y su linaje
    Diana Domingo
  • Cuando los cocineros no salían a correr. Memoria de Sacha Hormaechea
  • Un salto por el Perú
    Rodolfo Hinostroza
  • BREVE HISTORIA DEL PERIODISMO GASTRONÓMICO
  • Y la carne se hizo verbo
  • LA EDICIÓN GASTRONÓMICA EN FRANCIA
  • Cuatro editoriales utópicas para comérselas
  • LEER EN PARÍS
  • La sociedad se cocina en los libros
  • RE-VERSOS
  • Breve discurso sobre el arte de pelear contra la sombra
    Xavier Domingo
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